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バナナケーキ
バナナケーキ
【材料】
バナナ(よく熟した物)  1本
蜂蜜 大さじ1
砂糖  大さじ1
マヨネーズ  大さじ1
小麦粉     大さじ4
ベーキングパウダー  小さじ1
牛乳         20cc

【作り方】
①バナナをフォークかマッシャーでよくつぶす
②蜂蜜、砂糖、マヨネーズを加え、その都度よく混ぜ、
さらに牛乳を加え、混ぜ合わせる
③小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、②に加え、ゴムベラでまぜ
お好みの型に入れ、レンジ(500w)で4~5分程度加熱する
# by chibi77M | 2007-01-05 18:27
ロールケーキ
ロールケーキ

~しっかりしているのに、ふわふわ・し~っとりの生地の作り方です~

【材料】
水  50cc
牛乳 40cc
バター 45g
薄力粉  60g
全卵(M) 2個

【作り方】

**シュー生地を作る要領で、シュー生地を作る

①なべに牛乳・水・バターを入れ、強火にかけて沸騰させ、
バターが溶けたら、火をとめる
②振るいにかけた薄力粉をもう一度振るいにかけながら、①にいっきに入れ、木ベラでよく混ぜる
(なべから生地が離れるようになるまでよく混ぜる)
③いったん火からおろし、4~5回混ぜ、軽く手早くあら熱を取る
(あたたかくでも大丈夫です)
④卵を一つ入れる(分離しますが、よく混ぜているうちに生地がまとまってきます)
⑤生地がクリーム状になったら、卵をもう一つ入れる

*****

⑥卵黄を⑤に加えよく混ぜ、砂糖もくわえ、混ぜあわせる
⑦卵白に砂糖を加え、しっかりとしたメレンゲを作る
⑧30㎝×24cmの型に入れ、10センチくらいの高さのところから型をポンポンと落とし、空気を抜き、表面を平らにする
⑨200度のオーブンで15分焼く


生地がさめたら、切り込みを入れ、お好みのクリームを塗り、巻いて出来上がりっ
# by chibi77M | 2007-01-05 18:25
【レシピ】Happy ピザプレート
【レシピ】Happy ピザプレート_f0003014_833733.jpg


Happy ピザプレート

【材料】

*パン生地*
強力粉      280g
バター       15g
砂糖        大さじ1
塩         小さじ1
ドライイースト  小さじ1
水          190cc
スキムミルク(粉) 大さじ1


*トッピング*
[ツナ&コーン]
ツナ        
マヨネーズ
ケチャップ           
たまねぎ(みじん切り)
コーン

〔ベーコン&しめじ]
ベーコン
しめじ
バター            
醤油
塩コショウ

トマトソース
マヨネーズ      
とろけるチーズ 


*******************

【作り方】

①*パン生地*の材料をすべてパン焼き器に入れ、一次発酵まで器械におまかせ
②一次発酵がおわったら、生地を取り出し、お好きな分量に分け
(直径20cmが3枚くらいの分量です)、まるめて15分間そのままでおいておく
③[トッピングの用意*1]
コーンはマヨネーズとケチャップでまぜておく、たまねぎはみじん切りに、コーンは缶をあけ、しるを切っておく
④[トッピングの用意*2]
しめじとベーコンは食べやすい大きさに切り、バターを引いたフライパンでいため、醤油(少々)、塩コショウで味付けする
⑤パン生地を麺棒で丸く、うすくし、表面にトマトソースを塗り(ケチャップでもOK)、トッピングを好きなようにもりつけ、ピザ用チーズをかけ、190度のオーブンで20分弱焼く



*********************

ニコちゃんパンは、パン生地の残りに、チョコ(市販のミニチョコ)をつつみ、丸め、表面にコーヒー液(コーヒー大さじ2+お湯小さじ1~2)でおめめと口をかいて、190度のオーブンで10分程度焼く


美味しくできあがりぃ~~~(*'∇^)ノ

【レシピ】Happy ピザプレート_f0003014_85545.jpg

【レシピ】Happy ピザプレート_f0003014_851665.jpg

楽しいピザ☆作ってみてねっ☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆
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# by chibi77M | 2006-12-27 07:50 | レシピ・パン
【レシピ】ジャーマンポテトピザ
【レシピ】ジャーマンポテトピザ_f0003014_13213840.jpg


ジャーマンポテト ピザ

【材料】(直径13センチピザ約4枚程度)

ピザ生地  こちらを参考にっ♪
たまねぎ    中1個
ベーコン1~2枚
ポテト(冷凍大きめのナチュラルカットのもの)    適量

バター  大さじ
塩コショウ   適量
トマトソース(ケチャップでもOK)   適量
マヨネーズ     適量
ピザ用チーズ   適量

【レシピ】ジャーマンポテトピザ_f0003014_13221458.gif


【作り方】

①たまねぎは薄切りにし、ベーコンも食べやすい大きさに切っておく
②フライパンにバターをいれ、たまねぎに軽く塩コショウし、いため、いろが変わったら、ベーコンをいれ、さらにいため、フライパンから出しておく

③ピザ生地をお好きな大きさに伸ばし、トマトソースを塗り、②のたまねぎ、ベーコンそして、冷凍ポテトをのせる
④マヨネーズとチーズを上にまんべんなくかけ、200度のオーブンで20分程度焼く

切り分けると、とろぉ~~り・チーズで最高っ☆

【レシピ】ジャーマンポテトピザ_f0003014_13215480.jpg


たまねぎのかわりにおネギでもおいしいよぉ~~(*^▽^)/

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# by chibi77M | 2006-12-21 10:05 | レシピ・パン
【レシピ】抹茶ケーキのトライフル

【レシピ】抹茶ケーキのトライフル_f0003014_1313861.jpg


抹茶ケーキのトライフル

【材料】

抹茶ケーキ   適量

ハニー・カスタードクリーム   適量
*【レンジdeハニーカスタードクリーム】のレシピを参考にっ♪

クッキー
ブルーベリー    適量


【レシピ】抹茶ケーキのトライフル_f0003014_1256273.gif


【作り方】

①カスタードクリームをつくってひやしておく
②抹茶ケーキをクッキーの型などで、☆型にくりぬく
③②のケーキの切れ端や残り1/2をボウルに引き詰める
④ひやしておいた①のカスタード1/2を③の上にのせる
⑤③、④を繰り返す
⑥トッピングに、②の☆型のケーキや、お好みでクッキー、ブルーベリーなどを飾る

いろんなお味が楽しめますっ!

【レシピ】抹茶ケーキのトライフル_f0003014_1323578.jpg


ホイップを層に加えて三種類の層にしても美味しいです♪
お好みのフルーツを加えてもgood☆

とってもカンタンにできちゃいますっ(*^▽^)/

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# by chibi77M | 2006-12-20 09:35 | レシピ・デザート



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