今日からまたこちらで育児日記開始します♪
少し前に行ったデパートでたまたまやっていたイベント。 ボブ・ビルダーが来てました(*^^*) 「一緒にお写真撮りたぁ~い!」というので、15分ほど並んで 撮影・・ おぅくん、緊張~顔・・(*^^*) #
by chibi77M
| 2007-06-25 06:29
| おぅくんと日々の出来事
**お風邪をひいた時に喉にきくシロップです。優しいお味☆ 【材料】 みかんの皮 1個分 はちみつ 大さじ2~3 水 100cc みかんの汁 1個分(50ccくらい) 【作り方】 ①みかんの皮はよく洗い、細く小さく切る (できれば、ノンワックス・無農薬のものがよいです) ②キッチンペーパーをしいた耐熱皿にみかんの皮をならべ、レンジ(500w)で2~3分適度加熱し、乾燥させる ③鍋にみかんの皮、はちみつ、水、汁をいれ、半量になるまで煮詰める (途中でアクがでるので、スプーンで取り除いてください) 煮詰めてすぐの熱々を飲んでもよいですが、 一日おいて飲むとさらに皮が柔らかくて美味しいです♪ しょうがの摩り下ろしをすこぉ~し入れるとさらに 風邪引きさんの喉に効きますっ☆ お大事にっ☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ ランキング 参加中ですっ♪ ↓ (本館とは別です。励みになります☆ありがとぉ~っ(*^▽^)/) #
by chibi77M
| 2007-01-15 12:36
| レシピ・デザート
【材料】
木綿豆腐 2丁 豚肉 200g 葱 1/2本 片栗粉 小さじ1 水 大さじ2 ごま油 適量 〔A〕 ニンニク(すりおろし)小さじ1 しょうが(すりおろし)小さじ1 砂糖 小さじ1 醤油 醤油大さじ1と1/3 酒 大さじ1と1/3 味噌 大さじ1 豆板醤 適量 【作り方】 〈下ごしらえ〉 *豆腐はキッチンペパーにつつみ、レンジ(500W)で1分程度加熱し、水切りする *長ネギは微塵きりにする *〔A〕をあわせておく ①油を熱して、豚のひき肉、長ネギをよくいため、③を加えて、強火で煮立てる ②煮立ったら、豆腐を加えて、味をからませ、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れて、できあがり♪ #
by chibi77M
| 2007-01-14 11:01
鶏肝の甘辛いため **鉄分と食物繊維がいっぺんにとれちゃうお助けメニューっ♪女性は特に必要ですよねっ☆ お砂糖で煮込んでから、しっかり味付けっ!なので、肝のにおいも気になりませんよぉ~(*'∇^)ノ 【材料】 鶏肝 250g こんにゃく 125g(1/2コ) ニラ 適量 にんにく 一かけ 砂糖 大さ1と1/2 醤油 大さじ2弱 塩 少々 【作り方】 *下ごしらえ* ☆肝は油部分を取り除き、血を洗い流しておく (油部分の周りに血が固まっていることが多いので、包丁を油に入れながら、洗い流すといいです) ☆こんにゃくは食べやすい大きさに切り、軽く切り目を入れておく(味がしみやすい) ①フライパンに油(大さじ1程度)をいれ、適当な大きさに切ったニンニクをいれ、少し炒める ②にんにくのにおいがしてきたら、中火で肝とこんにゃくを入れ、肝の色が変わるまでしっかりいためる ③肝に火が通ったら、砂糖を入れ、しっかり染み込ませるように、ふたをして、2~3分、弱火で煮込む(肉汁がでてきます) ④しっかり肉汁がでてきたら、醤油を加え、ふたをしないで、汁を飛ばすようにいためる(お好みで塩少々くわえてください) *最後にニラを加え、さっといためてできあがりっ♪ **肝のにおいがまだ気になる方は、①の段階で、牛乳に30~1時間つけて、におい取りをしてください。砂糖を初めにいれて、しっかり煮込むことで、旨さが出てきますっ。肉汁が十分出るので、水を入れる必要ナシですっ☆ ランキング 参加中ですっ♪ ↓ (本館とは別です。励みになります☆ありがとぉ~っ(*^▽^)/) #
by chibi77M
| 2007-01-10 09:15
| レシピ・和食
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シドニー在住中のブログ「ちびシェフ厨房☆in Sydney」には、レシピやオーストラリア情報載せています(→こちらっ) ランキング 参加中ですっ♪ カテゴリ
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